Rześko – książka o tym, jak przetrwać upały, jeść sezonowo i cieszyć się latem bardziej świadomie.
- 2 lip
- 5 minut(y) czytania
Jak radzić sobie z upałami, jeść sezonowo i cieszyć się życiem bardziej uważnie? Być może szukasz właśnie tej książki
Lato jest piękne. Pachnie rozgrzaną ziemią, malinami kupionymi na targu i wieczorami oszałamiającymi zapachem jaśminowców, które trwają dłużej niż zwykle.
Ale z całą swoją jaskrawością, duchotą i mnogością bodźców bywa też męczące.
Jeśli zdarza Ci się budzić niewyspaną po gorącej nocy, tracić apetyt podczas upałów, czuć rozdrażnienie, przebodźcowanie albo zwyczajnie mieć wrażenie, że wszyscy wokół świetnie się bawią, a Ty marzysz jedynie o cieniu i świętym spokoju spieszę donieść, że nie jesteś sama.
Wiele osób szuka odpowiedzi na pytania: jak radzić sobie z upałami, co jeść latem, jak odzyskać energię w gorące dni i jak żyć bardziej zgodnie z rytmem natury. To właśnie z tych pytań narodziła się książka Rześko najbardziej zmysłowy poradnik osiędbania, którego ja Nina Czarnecka jestem autorką.
To nie jest poradnik o tym, jak przeżyć lato „idealnie”. To zaproszenie do tego, by przeżyć je bardziej świadomie, łagodnie i z większą przyjemnością.
Czym jest książka „Rześko”?
„Rześko” to książka o miesiącach, w których świat zwalnia, dojrzewa i rozkwita. Łączy wiedzę o sezonowości, ajurwedzie, dobrostanie i codziennych rytuałach z praktycznymi wskazówkami dotyczącymi jedzenia, odpoczynku i życia w zgodzie z potrzebami organizmu.
Znajdziesz w niej zarówno konkretne porady, jak i inspiracje do tego, by spojrzeć na lato inaczej – nie jak na wyścig po jak największą liczbę atrakcji, ale jak na porę roku, którą można naprawdę poczuć i która może być... przytulna.
Jeśli lubisz książki, które nie tylko uczą, ale również tworzą atmosferę i pomagają zwolnić, istnieje duża szansa, że odnajdziesz się na jej stronach. Zadbałam nie tylko o piękny język, ale również wspaniałe zdjęcia autorstwa Qmamkasze, czyli Mai Sobczak, które zmysłowymi kadrami pokazują piękno polskiej wiosny i lata z kwitnącymi drzewami owocowymi, soczystymi śliwkami, wylegiwaniem się w hamaku czy roślinami z lokalnych łąk.
Jak radzić sobie z upałami?
To jedno z najczęściej zadawanych pytań każdego lata.
Wysokie temperatury wpływają nie tylko na nasze ciało, ale także na nastrój, poziom energii, apetyt i jakość snu. Możemy odczuwać większe zmęczenie, rozdrażnienie, trudności z koncentracją czy potrzebę wycofania się z codziennego pędu.
W „Rześko” znajdziesz wskazówki dotyczące tego:
jak wspierać organizm podczas gorących miesięcy,
jak komponować dzień, gdy temperatura rośnie,
jak zadbać o regenerację,
jakie nawyki mogą przynosić ulgę podczas upałów,
jak odzyskać poczucie lekkości i równowagi.
To nie są rozwiązania wymagające rewolucji. Raczej małe zmiany, które potrafią zrobić dużą różnicę i które wpleciesz w swoją codzienność.
Co jeść latem, żeby mieć więcej energii?
Latem organizm często potrzebuje czegoś zupełnie innego niż zimą.
Ciężkie, rozgrzewające potrawy, które dawały ukojenie w chłodniejszych miesiącach, mogą nagle wydawać się zbyt intensywne. Wiele osób intuicyjnie zaczyna sięgać po lżejsze posiłki, świeże warzywa i owoce sezonowe.
W książce znajdziesz liczne sezonowe przepisy inspirowane rytmem natury oraz ajurwedyjskim spojrzeniem na odżywianie. Nie chodzi jednak o przestrzeganie restrykcyjnych zasad.
Chodzi o zadanie sobie prostego pytania:
„Czego potrzebuję właśnie teraz?”
Znajdziesz tu inspiracje na posiłki, które wspierają dobre samopoczucie podczas ciepłych miesięcy, pomagają odzyskać lekkość i czerpać większą przyjemność z jedzenia. Całość uzupełniłam listą sezonowych warzyw i owoców dopasowanych do każdego miesiąca, tak by ajurweda była do zastosowania u nas w Polsce, a nie skopiowana z Kerali i przeklejona do sierpniowego Szczecina, marcowego Rzeszowa czy majowej Łodzi.
Dlaczego latem jestem bardziej rozdrażniona?
Choć lato kojarzy się z relaksem, dla wielu osób jest okresem wzmożonego napięcia. Gorąco, większa liczba bodźców, nasłoneczenien, duchota, hałas, podróże, tłumy i presja korzystania z każdej wolnej chwili mogą powodować przeciążenie.
Jeżeli zdarza Ci się być latem bardziej nerwowa, wybuchowa lub zmęczona emocjonalnie, nie oznacza to, że robisz coś źle, prawdopodobnie masz w sobie sporo doszy pitta, która właśnie teraz zostaje zdubowana pittą, która rządzi latem.
-> jeśli chesz to sprawdzić, zrób dla zabawy mój darmowy test Jaką doszą jestem?
W „Rześko” znajdziesz spojrzenie na wiosnę oraz lato jako na czas, który ma swoje specyficzne wyzwania. Dowiesz się, jak wspierać siebie poprzez codzienne rytuały, sposób odżywiania i świadome planowanie dnia.
Jak żyć bardziej sezonowo?
Życie zgodnie z rytmem natury nie oznacza przeprowadzki do chatki w lesie ani rezygnacji ze współczesnego świata.
Sezonowość zaczyna się dla mnie od małych rzeczy:
zauważania zmian zachodzących w przyrodzie,
wybierania produktów dostępnych o danej porze roku,
dostosowywania rytmu dnia do warunków wokół nas,
większej uważności na potrzeby własnego ciała.
„Rześko” pokazuje, jak wprowadzać sezonowość do codzienności bez presji i perfekcjonizmu. To książka dla osób, które chcą żyć trochę wolniej, trochę bliżej natury i trochę bardziej po swojemu. Pisząc przewodniki po sezonowym życiu w Polsce „Rześko” oraz „Ciepło” moim głównym mottem było: trzeba cieszyć się każdą chwilą, każdym dniem, nie czekać na weekend, urlop czy święta.
Czy ta książka jest dla mnie, jeśli nie interesuję się ajurwedą?
Tak. Choć ajurweda jest jednym ze źródeł inspiracji dla książki, nie musisz znać sanskryckich terminów ani interesować się tradycyjną medycyną Indii.
W centrum tej książki znajduje się człowiek i jego codzienne doświadczenie.
Jeżeli szukasz praktycznych wskazówek dotyczących:
odpoczynku,
sezonowego jedzenia,
dobrego samopoczucia,
relacji z własnym ciałem,
świadomego przeżywania codzienności,
to znajdziesz tu wiele wartości niezależnie od tego, czy interesujesz się ajurwedą.
Jeśli interesuje Cię głównie ajurweda, a nie miękki przewodnik po zmysłowym życiu, koniecznie sprawdź mój program oprowadzający Cię po podstawach ajurwedy:
Będzie to znacznie bardziej adekwatny wybór.
Czy znajdę w tej książce sezonowe przepisy?
Tak. Przepisy są ważną częścią „Rześko”, ale nie pełnią jedynie funkcji kulinarnej.
Każdy z nich jest zaproszeniem do tego, by zauważyć obfitość lata i korzystać z niej w prosty sposób.
Jeśli szukasz inspiracji na sezonowe gotowanie, lubisz produkty dostępne latem i chcesz je wykorzystywać bardziej świadomie, książka może stać się częstym towarzyszem w kuchni.
Czy „Rześko” pomoże mi bardziej cieszyć się życiem?
To zależy od tego, czego szukasz.
Nie znajdziesz tu recepty na szczęście ani obietnicy, że po przeczytaniu książki wszystkie problemy znikną. Znajdziesz za to zachętę do zauważania małych przyjemności. Smaku pierwszych malin. Krzyku jerzyków. Wschodów księżyca i blue hour. Wieczornego spaceru, gdy powietrze staje się chłodniejsze.
Chwili odpoczynku bez poczucia winy. Rozmowy przy stole. Kontaktu z własnym ciałem. Właśnie z takich drobiazgów składa się życie, które wydaje się bardziej pełne.
Dla kogo jest książka „Rześko”?
Ta książka może być dla Ciebie, jeśli:
źle znosisz upały,
szukasz sposobów na poprawę samopoczucia latem,
interesują Cię sezonowe przepisy,
chcesz jeść bardziej zgodnie z rytmem natury,
lubisz książki o self-care i dobrostanie,
szukasz inspiracji do życia bardziej uważnie,
chcesz zwolnić bez rezygnowania z codziennych obowiązków,
interesuje Cię sezonowość,
lubisz refleksyjne, ciepłe poradniki,
szukasz książki na lato, do której można wracać przez wiele sezonów
szukasz pięknie wydanej książki na prezent.
Czego nie znajdziesz w tej książce?
Nie znajdziesz tu:
restrykcyjnych diet,
sztywnych planów dnia,
presji bycia idealnie „slow”,
listy nakazów i zakazów,
oceniania tego, jak żyjesz.
Znajdziesz natomiast wiedzę, inspiracje, przepisy i zachętę do tego, by częściej zadawać sobie pytanie: „Co będzie dla mnie dobre właśnie teraz?”
Czy „Rześko” jest książką dla mnie?
Jeśli marzysz o tym, by lepiej radzić sobie z upałami, jeść bardziej sezonowo, odzyskać kontakt z rytmem natury i znaleźć więcej przyjemności w codzienności, odpowiedź może brzmieć: tak. „Rześko” nie jest wyłącznie książką o lecie.
To książka o zauważaniu życia wtedy, kiedy się właśnie dzieje – tu i teraz.
Rześko kupisz np. w Empiku (kilkinij)
Komentarze